徐州市市场监管局随机抽检徐州三中食堂

6月5日，徐州市市场监管局联合媒体采取随机抽取的方式对徐州三中食堂进行了抽检，校纪委书记、副校长周强、总务处处长张安勇等领导陪同。市场监管执法人员对三中食堂的许可管理、人员管理、场所卫生、设施设备、采购与存放、加工过程、专间管理、餐具消毒及保存、食品留样等方面进行了细致、全面的检查。

从现场检查情况来看，三中食堂能够落实食品安全主体责任，食品安全整体情况良好，食品安全管理员履行职责比较到位，硬件软件都较规范。检查人员还对食堂粗加工间工具使用、人员服装规范等细节对经营承包责任人进行了业务指导。

周强副校长表示，要积极落实食品卫生安全主体责任，主动加强与上级监管部门的联系，广泛听取师生、家长意见和建议，督促食堂加强日常管理，确保莘莘学子的食品安全。